Speisekarte- Wechselnde Variationen -



Antipasti


ANTIPASTO MISTO 1 Person

ANTIPASTO MISTO 1 Person

11,50 €
Gemischter Antipastoteller aus gegrilltem Gemüse, Burratina & Parmaschinken
ANTIPASTO MISTO 2 Personen

ANTIPASTO MISTO 2 Personen

19,00 €
ANTIPASTO MISTO 3 Personen

ANTIPASTO MISTO 3 Personen

27,00 €
BURRATINA DI PUGLIA, POMODORINI E CREMA TARTUFO

BURRATINA DI PUGLIA, POMODORINI E CREMA TARTUFO

10,00 €
Burratina aus Apulien (ital. Käse), Kirschtomaten anTrüffelcreme und Kräuterpesto
FOCACCIA MARINARA

FOCACCIA MARINARA

7,00 €
Pizzabrot mit Tomatensoße, Sardellen, Olivenöl, Basilikum
CUBETTI DI SALMONE SU CREMA DI SEDANO

CUBETTI DI SALMONE SU CREMA DI SEDANO

13,00 €
In Olivenöl confierte Lachs-Würfel auf Selleriecreme, Mohn und Zesten von Zitrusfrüchten
VELLUTATA DI ZUCCA, CAPESANTA E CHAMPIGNONS

VELLUTATA DI ZUCCA, CAPESANTA E CHAMPIGNONS

13,00 €
Kürbis-Velouté mit gebratenen Champignons, einer Jakobsmuschel und weißem Trüffelöl
PROSCIUTTO DI PARMA SAN DANIELE 16 MESI

PROSCIUTTO DI PARMA SAN DANIELE 16 MESI

10,00 €
Parmaschinkenplatte (16 Monate gereift)
PIZZA PANE

PIZZA PANE

5,00 €
Pizzabrot mit Olivenöl & Oregano oder mit Tomatensoße

Insalate


GRAN CARPACCIO

GRAN CARPACCIO

16,00 €
Rindercarpaccio mit Rucola, Parmesanhobel und selbstgemachten, karamellisiertem Balsamico
INSALATA DI MANZO ``BLACK ANGUS``

INSALATA DI MANZO ``BLACK ANGUS``

17,50 €
Wildkrautsalat mit gebratenen Roastbeef-Streifen (ca. 180 g) und Pilzen, Kartoffeln und pochiertem Ei
INSALATA VEGETARIANA

INSALATA VEGETARIANA

14,00 €
Wildkrautsalat mit gegrilltem Gemüse und Burratina
INSALATA TERRA ROSSA

INSALATA TERRA ROSSA

17,50 €
Wildkrautsalat mit Gravlax-Lachs, roten Wildgambas, Safrankartoffeln und pochiertem Ei
INSALATA CONTORNO

INSALATA CONTORNO

6,00 €
Beilagensalat

Paste


TAGLIOLINI CON GAMBERONI ROSSI SELVAGGI

TAGLIOLINI CON GAMBERONI ROSSI SELVAGGI

17,00 €
Selbstgemachte Tagliolini (mit Ei) mit roten Wildgambas
CONCHIGLIONI VEGETARIANA

CONCHIGLIONI VEGETARIANA

14,00 €
Conchiglioni artigianali mit frischem und saisonalem Gemüse, Kräuterpesto und salzigem Ricotta
ORECCHIETTE DI GRANO CON POMODORINI E NDUJA

ORECCHIETTE DI GRANO CON POMODORINI E NDUJA

16,00 €
Selbstgemachte Orecchiette mit Kirschtomaten und Nduja (weiche, würzige, pikante, italienische Rohwurst vom schwarzen kalabrischen Schwein)

Risotti


RISOTTO CARNAROLI AL TALEGGIO, PESTO E BUFALA

RISOTTO CARNAROLI AL TALEGGIO, PESTO E BUFALA

17,00 €
Risotto mit Taleggio (nordital. Weichkäse), Kräuterpesto und Büffelmozzarella
RISOTTO CARNAROLI ALLA CREMA DI ZUCCA, CAPESANTE E PROSCIUTTO DI PARMA

RISOTTO CARNAROLI ALLA CREMA DI ZUCCA, CAPESANTE E PROSCIUTTO DI PARMA

24,00 €
Risotto mit Kürbiscreme, Jakobsmuscheln, Amaretti, Parmaschinken (18 Monate gereift) und Parmesan (24 Monate gereift)
RISOTTO CARNAROLI AL GORGONZOLA, MIELE, PERE E NOCI

RISOTTO CARNAROLI AL GORGONZOLA, MIELE, PERE E NOCI

17,00 €
Risotto mit Gorgonzola, Honig, Birne und Walnüssen

Carne


TAGLIATA DI MANZO ARGENTINA

TAGLIATA DI MANZO ARGENTINA

24,90 €
Dünne Scheiben argentinisches Roastbeef (ca. 250 g), leicht geräuchert mit Kräutern an Parmesancreme (mind. 24 Monate gereift), Rucolapesto und süß-saurem Porree

Pesce


CACIUCCO PUGLIESE- ZUPPA DI PESCE

CACIUCCO PUGLIESE- ZUPPA DI PESCE

24,90 €
Fischeintopf nach apulischer Art mit Kabeljau, roten Wildgambas, Muscheln und Calamari, dazu Brotcrostini und kleiner Wildkrautsalat

WEITERE FISCH- UND FLEISCHGERICHTE FINDEN SIE AUF UNSERER TAGESKARTE



PER BAMBINI


PENNE / SPAGHETTI

PENNE / SPAGHETTI

5,00 €
mit Butter / Tomatensoße / Schinken und Pilze
PIZZA PICCOLA

PIZZA PICCOLA

5,00 €
Margherita / Salami / Schinken
BISTECCA PICCOLA

BISTECCA PICCOLA

10,90 €
Kleines Rumpsteak ca. 100 g mit Ofenkartoffeln
GELATO

GELATO

1,50 € je Kugel
Eine Kugel Eis nach Wahl

DOLCI


TORTINO AL TIRAMISÚ, COULIS AL CIOCCOLATO E ZESTA D'ARANCIA

TORTINO AL TIRAMISÚ, COULIS AL CIOCCOLATO E ZESTA D'ARANCIA

7,00 €
Tiramisú-Törtchen mit Schokoladen-Coulis und Orangenzeste
TORTINO AL LIMONE CON MERINGA ALLA FRANCESE

TORTINO AL LIMONE CON MERINGA ALLA FRANCESE

8,00 €
Zitronen-Törtchen mit französischem Baiser und Coulis aus Waldfrüchten
PIZZA NUTELLA

PIZZA NUTELLA

7,00 €
Pizza mit Nutella
TORTINO AL CIOCCOLATO, GELATO VANIGLIA E ZESTE AL ARANCIA

TORTINO AL CIOCCOLATO, GELATO VANIGLIA E ZESTE AL ARANCIA

8,00 €
Warmes Schokoladentörtchen mit Vanilleeis und Orangen-Zeste
FORMAGGI MISTI ITALIANI

FORMAGGI MISTI ITALIANI

9,50 €
Gemischte Platte mit italienischem Käse

Pizze traditionale


MARGHERITA

MARGHERITA

7,00 €
Tomatensoße, Mozzarella
NAPOLETANA

NAPOLETANA

10,50 €
Tomatensoße, Mozzarella, Sardellen, schwarze Oliven, Olivenöl, Basilikum
SALAMI

SALAMI

10,00 €
Tomatensoße, Mozzarella, Salami di Milano, Oregano
DIAVOLA

DIAVOLA

10,00 €
Tomatensoße, Mozzarella, scharfe Salami, Oregano
PROSCIUTTO E FUNGHI

PROSCIUTTO E FUNGHI

10,00 €
Tomatensoße, Mozzarella, Schinken, Champignons, Oregano
TONNO E CIPOLLA

TONNO E CIPOLLA

10,00 €
Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Oregano
QUATTRO FORMAGGI

QUATTRO FORMAGGI

12,50 €
Tomatensoße, Mozzarella, Gorgonzola, Ziegenkäse, Scamorza, Oregano
QUATTRO STAGIONI

QUATTRO STAGIONI

13,50 €
Tomatensoße, Mozzarella, Schinken, Salami, Artischocken, Pilze, Oregano
VEGETARIANA

VEGETARIANA

13,00 €
Tomatensoße, Mozzarella, Champignons, Paprika, Aubergine, Zucchini, Artischocken
CRUDAIOLA

CRUDAIOLA

14,00 €
Tomatensoße, Mozzarella, Parmaschinken, frischer Rucola, Parmesan, Olivenöl,, Oregano

Pizze della casa


BUFALA

BUFALA

11,00 €
Tomatensoße, Büffelmozzarella, Basilikum, Oregano
ESTATE

ESTATE

13,50 €
Tomatensoße, Büffelmozzarella, Rucola, Kirschtomaten, Parmesan Balsamicocreme, Olivenöl, Oregano
PROFUMO DI MARE

PROFUMO DI MARE

16,00 €
Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch, Muscheln, rote Wildgambas, Knoblauch, Oregano
SALMONE (weiße Pizza)

SALMONE (weiße Pizza)

16,00 €
Mozzarella, frischer Lachs, Mascarpone, Rucola, Parmesan
TERRA ROSSA

TERRA ROSSA

13,50 €
Tomatensoße, Mozzarella, Salsiccia (ital. Wurst), Radicchio, Oliven, Parmesan, ein Schuss Olivenöl, Oregano
BRESAOLA (weiße Pizza)

BRESAOLA (weiße Pizza)

14,50 €
Tomatensoße, Bresaola (luftgetrockneter Rinderschinken), Rucola, Parmesan, Oregano
SAPORITA

SAPORITA

14,00 €
Tomatensoße, Mozzarella, Speck, Ziegenkäse, frischer Rucola, ein Schuss Olivenöl, Oregano
KLEINERE PIZZEN

KLEINERE PIZZEN

1,00 € weniger
EXTRA-ZUTATEN

EXTRA-ZUTATEN

0,50 - 2,00 €
ROTE WILDGAMBAS

ROTE WILDGAMBAS

3,00 € pro Stück