Speisekarte
- Wechselnde Variationen -
– Unsere aktuelle Speisekarte für den Winter 2021/ Sommer 2022 –
Antipasti
ANTIPASTO MISTO 1 Person
11,50 €
Gemischter Antipastoteller aus gegrilltem Gemüse, Burratina & Parmaschinken
BURRATINA DI PUGLIA E POMODORINI
12,00 €
Burratina aus Apulien (ital. Käse: Mozzarellasäckchen mit cremigen Sahnekern) an Datteln, selbstgemachtes Kräuterpesto und Kirschtomaten
ANTIPASTO MISTO 2 Personen
19,00 €
CARPACCIO
13, 00 €
Rindercarpaccio mit Rucola, Parmesanhobeln & selbstgemachter, karamellisierter Balsamicocreme
ANTIPASTO MISTO 3 Personen
27,00 €
PROSCIUTTO SAN DANIELE 18 MESI
10,00 €
San Daniele - Schinkenplatte (18 Monate gereift)
FOCACCIA MARINARA
7,00 €
Pizzabrot mit Tomatensoße, Sardellen, Olivenöl, Basilikum
PIZZA PANE
5,00 €
Pizzabrot mit Olivenöl & Oregano oder mit Tomatensoße
Insalate
INSALATA CESAR
16,50 €
Caesar-Salat mit Perlhuhnsupreme Sous Vide mit selbstgemachtem Caesar-Dressing (enthält Ei)
INSALATA TERRA ROSSA
17,50 €
Gemischter Salat mit Gravlax-Lachs, roten Wildgambas, Ofenkartoffeln und pochiertem Ei
INSALATA VEGETARIANA
14,00 €
Gemischter Salat mit gegrilltem Gemüse und Burratina
INSALATA DI MANZO ``BLACK ANGUS``
17,50 €
Gemischter Salat mit gebratenen Roastbeef-Streifen (ca. 180 g) und Pilzen, Kartoffeln und pochiertem Ei
Zu unserem Salat servieren wir ein Dressing aus Öl und einer selbstgemachten, karamellisiertem Balsamicocreme.
INSALATA CONTORNO
6,00 €
Gemischter Salat
Paste
PACCHERI CON GAMBERONI ROSSI SELVAGGI
17,00 €
Paccheri der ital. Nudelmanufaktur "Rummo" mit roten Wildgambas aus Argentinien und Kirschtomaten
PAPPARDELLE AK PESTO, NOCI & BURRATA
16,00 €
Selbstgemachte Pappardelle mit Kräuterpesto, Walnüssen, getrockneten Tomaten und Burratina
PENNE SALSICCIA
14,00 €
Penne der ital. Nudelmanufaktur „Rummo“ mit Tomatensoße, Paprika, Salsiccia , frischem Rucola & Parmesanhobeln
Unsere Pasta kommt aus italienischen Nudelmanufakturen. Hier verwendet man noch traditionelle Bronzematritzen zur Herstellung der Pasta. Zudem werden die Nudeln bei niedriger Temperatur getrocknet. Es werden nur italienische Produkte wie Hartweizenmehl verwendet. Dadurch erhalten sie einen vollwertigen Geschmack und eine gute Konsistenz. Durch eine raue Oberfläche wird die Soße von den Nudeln besonders gut aufgenommen.
Carne & Pesce
UNSERE FRISCHEN FISCH- UND FLEISCHGERICHTE FINDEN SIE AUF UNSERER TAGESKARTE. RUFEN SIE EINFACH AN UND INFORMIEREN SIE SICH!
Risotti
RISOTTO CARNAROLI AL NERO DI SEPPIA
17,00 €
Schwarzes Risotto mit gegrilltem Tintenfisch
RISOTTO CARNAROLI CON ZAFFERANO, ZUCCHINI & MANZO
19,00 €
Risotto mit Safransoße, Zucchini, Datteln und scharf ngebratenen Roastbeef-Streifen
Dolci
TORTINO AL TIRAMISÚ
7,00 €
Selbstgemachtes Tiramisútörtchen
PANNA COTTA AL CARAMELLO
8,00 €
Selbstgemachte Panna Cotta mit weißer Schockolade, Karamellsoße und Pralinen
TORTINO AMARETTO
7,00 €
Amaretto-Törtchen im Glas mit Mascarpone-Nougatcreme und Amaretto-Likör
FORMAGGI MISTI ITALIANI CON MIELE & CONFETTURA
9,50 €
Gemischte Platte mit italienischem Käse (Parmigiano Reggiano, Taleggio, Bel Paese, Gorgonzola) mit Honig und Konfitüre
Für Kinder, aber auch Erwachsene: Pizza mit Nutella
7,00 €
Le Pizze
MARGHERITA
7,00 €
Tomatensoße, Mozzarella, Oregano
NAPOLETANA
10,50 €
Tomatensoße, Mozzarella, Sardellen, schwarze Oliven, Olivenöl, Basilikum
SALAMI
10,00 €
Tomatensoße, Mozzarella, Salami di Milano, Oregano
DIAVOLA
10,00 €
Tomatensoße, Mozzarella, scharfe Salami, Oregano
PROSCIUTTO E FUNGHI
10,00 €
Tomatensoße, Mozzarella, Schinken, Champignons, Oregano
TONNO E CIPOLLA
10,00 €
Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Oregano
QUATTRO FORMAGGI
12,50 €
Tomatensoße, Mozzarella, Gorgonzola, Ziegenkäse, Grana Padano (Parmesanhobel), Oregano
QUATTRO STAGIONI
13,50 €
Tomatensoße, Mozzarella, Schinken, Salami, Artischocken, Pilze, Oregano
BUFALA
11,00 €
Tomatensoße, Büffelmozzarella, Basilikum, Oregano
VEGETARIANA
13,00 €
Tomatensoße, Mozzarella, Champignons, Paprika, Aubergine, Zucchini, Artischocken
CRUDAIOLA
14,00 €
Tomatensoße, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Grana Padano (Parmesanhobel), Olivenöl, Oregano
ESTATE
13,50 €
Tomatensoße, Büffelmozzarella, Rucola, Kirschtomaten, Grana Padano (Parmesanhobel), Balsamicocreme, Olivenöl, Oregano
SALMONE (weiße Pizza)
16,00 €
Mozzarella, frischer Lachs, Mascarpone, Rucola, Grana Padano (Parmesanhobel)
PROFUMO DI MARE
16,00 €
Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch, Muscheln, rote Wildgambas, Knoblauch, Oregano
TERRA ROSSA
13,50 €
Tomatensoße, Mozzarella, Salsiccia (ital. Wurst), Radicchio, Oliven, Grana Padano (Parmesanhobel), Olivenöl, Oregano
BRESAOLA (weiße Pizza)
14,50 €
Tomatensoße, Bresaola (luftgetr. Rinderschinken), Rucola, Grana Padano (Parmesanhobel), Oregano
SAPORITA
14,00 €
Tomatensoße, Mozzarella, Speck, Ziegenkäse, Rucola, Olivenöl, Oregano
KLEINERE PIZZEN
1,00 € weniger
EXTRA-ZUTAT
0,50 - 2,00 €
rote Wildgambas
3,00 € / Stück
Per Bambini - nur für Kinder
PENNE / SPAGHETTI
5,00 €
mit Butter | Tomatensoße | Schinken & Pilze
PIZZA PICCOLA
5,00 €
Margherita | Salami | Schinken
BISTECCA PICCOLA
10,90 €
Kleines Rumpsteak ca. 100 g mit Ofenkartoffeln
GELATO
1,50 € je Kugel
Eine Kugel Eis nach Wahl